Valdebilla di cantine di vino, il S.L. , È
una cantina di vino di famiglia di creazione
recente, ciò è venuto riempire l'inquietudine
di questo vinegrowers nella cura delle vigne per
parecche decadi, offrendo un vino di
grande qualità: " VALDELAGO".
La coltivazione della vite è tradizionale
in Tubilla del Lago, dalla sua situazione in una zona di winegrowing straordinaria, fra il Gromejón di fiumi ed Indoro, conosciuto come " Il giardino della Banca". Per l'elaboration di " VALDELAGO " solo i tronchi migliori di bene inchiostro sono utilizzati, alcuni di loro già centennale.
La selezione è rigorosa. Nella vigna un controllo
periodico lungo tutto il è eseguito il ciclo, e soprattutto
nel maturare, partire da 3000 a 4000 Kg. di uva per l'ettaro. Il
vendimia è eseguito dalla mano e nelle scatole piccole, in
modo che l'uva nelle condizioni perfette arriva. Già nella
cantina di vino, i passi per una tavola di selezione, dove
ritirano i pugni di qualità più bassa.
Dopo che il despalillado e liscia spremuto, la pasta cade per
la gravità ai depositi, (evitando il passo dalle bombe),
dove il fermentation sotto le cure attente della testa tecnica
sarà esegue.
Non ha concluso il maloláctica di fermentation successivo, il vino alla nave di allevare è passato, è scavato la roccia bassa, per ha i cambiamenti brusci di temperatura, ed iniziare l'allevare nelle botti nuove di albero di quercia francese. Successivamente è bottled passare al suo riposo nella bottiglia.
Ma si sono preoccupati della qualità che dalla quantità, il nostro "VALDELAGO" di vini arriva al la maggior parte di sceglie le tavole del paese, grazie a una distribuzione personalizzata.
VALDEBILLA DI CANTINE DI VINO
Contatti